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猕猴桃
  • 猕猴桃
  • 别名:毛桃、藤梨、苌楚、羊桃、毛梨、连楚、奇异果
  • 热量:56.00 大卡(100克可食部分)菜谱:共1259篇
  • 食量建议:一天一个
    内服:煎汤,1~2两。
  • 分类:水果类 鲜果

3d时时彩彩票机厂家:猕猴桃功效与作用

猕猴桃做法大全

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原产于中国湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇。一般是椭圆形的。深褐色并带毛的表皮一般不食用,而其内则是呈亮绿色的果肉和一排黑色的种子。猕猴桃的质地柔软,味道有时被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合。因猕猴喜食,故名猕猴桃;亦有说法是因为果皮覆毛,貌似猕猴而得名。

猕猴桃功效与作用

猕猴桃含有维生素A、B、C、E,生物素,胡萝卜素,钙、磷、钾等矿物质,叶酸,可溶性膳食纤维等。猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂,能够有效抑制硝化反应,防止癌症发生。它含有的膳食纤维不仅能够降低胆固醇,而且可以帮助消化,防止便秘,清除体内有害代谢物。猕猴桃亦是滋补强壮之品,其中的营养物质可明显提高肌体活性,促进新陈代谢,协调肌体机能,阻断致癌物质,增强体质,延缓衰老,还可降低血脂和血压,对心脑血管疾病、癌症、消化道疾病、胃病、糖尿病、肝炎、尿道结石等多种常见病均有良好的防治效果。

常吃猕猴桃,可具有“美容,养颜,排毒,祛痘,祛斑,保湿,补水,抗衰老,抗氧化,延缓衰老,清热解毒,去火,清火,下火,清热下火,防辐射,祛痘美白 ”等功效;

猕猴桃营养价值

1. 常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高,因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应,产生出致癌物。而猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂,能够有效抑制这种硝化反应,防止癌症发生;2. 最新的医学研究表明,成人忧郁症有生理学基础,它跟一种大脑神经递质缺乏有关。猕猴桃中含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用,另外它所含的天然肌醇,有助于脑部活动,因此能帮助忧郁之人走出情绪低谷;3. 猕猴桃中有良好的膳食纤维,它不仅能降低胆固醇,促进心脏健康,而且可以帮助消化,防止便秘,快速清除并预防体内堆积的有害代谢物。
猕猴桃果实含糖、维生素、有机酸、色素。每100克可食部分含糖11克,蛋白1.6克,类脂0.3克,抗坏血酸300毫克,硫胺素0.007毫克,硫25.5毫克,磷42.2毫克,氯26.1毫克,钠3.3毫克,钾320毫克,镁19.7毫克,钙56.1毫克,铁1.6毫克及类胡萝卜素0.085毫克。又含猕猴桃碱。同属植物狗枣猕猴桃之未成熟果实中含抗坏血酸461~521毫克%,成熟果实中含532~930毫克%。

猕猴桃营养成分(每100克)
  • 热量(大卡)(56.00)
    碳水化合物(克)(14.50)
    脂肪(克)(0.60)
  • 蛋白质(克)(0.80)
    纤维素(克)(2.60)
    维生素A(微克)(22.00)
  • 维生素C(毫克)(62.00)
    维生素E(毫克)(2.43)
    胡萝卜素(微克)(130.00)
  • 硫胺素(毫克)(0.05)
    核黄素(毫克)(0.02)
    烟酸(毫克)(0.30)
  • 镁(毫克)(12.00)
    钙(毫克)(27.00)
    铁(毫克)(1.20)
  • 锌(毫克)(0.57)
    铜(毫克)(1.87)
    锰(毫克)(0.73)
  • 钾(毫克)(144.00)
    磷(毫克)(26.00)
    钠(毫克)(10.00)
  • 硒(微克)(0.28)
如何挑选猕猴桃

挑选时,注意猕猴桃表面绒毛要整齐,外皮自然散发光泽且无斑点、果实用手掌握拿时稍具弹性,若想要立即食用的话,就要挑选握起来稍软的果实,表示马上可以品尝美味。

猕猴桃的制作技巧

1、若要让猕猴桃快熟的话,将一个已熟香蕉、苹果或水蜜桃与奇异果一起放入袋中,就会加速其成熟。2、猕猴桃一旦切片或切开,应马上装入密封的塑胶袋里,再放入冰箱冷藏,以确保水分与营养。

猕猴桃保存方法

猕猴桃放置在阴凉处可保存两个星期。不可将猕猴桃拿出放置通风处,这样水分流失,就会越来越硬。正确的方法是,放置箱子中,挑选处软的可食用的猕猴桃后要将箱子盖好。猕猴桃放在冰箱以保持新鲜度,冰箱冷藏约可储藏20~25天。

猕猴桃适宜人群

一般人群均可食用。尤适宜便秘者、癌症患者、高血压患者、冠心病患者、心血管疾病患者、食欲不振、消化不良者、航空、高原、矿井等特种工作人员。

凡是有“癌性输尿管狭窄,鼻孔外露,不良睡眠卫生,肠系膜囊肿,持续发烧”等疾病或症状的人群,建议适当的食用;

猕猴桃禁忌人群

脾虚便溏者、风寒感冒、疟疾、寒湿痢、慢性胃炎、痛经、闭经、小儿腹泻者不宜。

凡是有“晨起时颈背部弥漫性剧痛,腹泻,肌痛,舌质红绛,脱水热”等疾病或症状的人群,建议您尽量不要食用;

猕猴桃相克表

与猕猴桃「搭配」的食物

  • 猕猴桃猕猴桃 宜+ 酸奶酸奶
    酸奶富含益生菌,与营养丰富的猕猴桃同食,可促进肠道健康,帮助肠内益生菌的生长,防治便秘。
  • 猕猴桃猕猴桃 宜+ 橙
    二者均富含维生素C,维生素C在骨胶原合成中起到重要作用,常食用,有助于维护糖尿病患者骨关节健康。

与猕猴桃「相克」的食物

  • 猕猴桃猕猴桃 克+ 牛奶牛奶
    影响消化吸收,出现腹胀、腹痛、腹泻
能不能吃?
  • 孕妇能吃猕猴桃吗?

    能吃

    孕妈妈每日可进食一个猕猴桃,能够稳定情绪,提高睡眠质量。但是猕猴桃性质寒凉,脾胃功能较弱的孕妇不要经常食用,先兆性流产的妇女应忌食。

  • 产妇能吃猕猴桃吗?

    能吃

    但是猕猴桃性寒凉,脾胃功能较弱的产妇宜适量食用。

  • 婴儿能吃猕猴桃吗?

    能吃

    婴幼儿可少量进食猕猴桃,猕猴桃可促进生长激素分泌,但要注意食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或其它乳制品,以免引起腹胀、腹泻。

  • 发烧能吃猕猴桃吗?

    能吃

    猕猴桃具有大量维生素C,对发烧有好处,可以食用

  • 腹泻能吃猕猴桃吗?

    不能吃

    猕猴桃性质寒凉,脾胃功能较弱的人食用过多,会导致腹痛腹泻,所以脾胃虚寒的人应少食。 由于猕猴桃中维生素C含量颇高,易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹涨、腹痛、腹泻,因此腹泻期间尽量少吃

  • 咳嗽能吃猕猴桃吗?

    能吃

    可以吃猕猴桃的。猕猴桃营养丰富,美味可口。果实中含糖量13%左右,含酸量2%左右,而且还每百克果肉含维生素400毫克,比柑橘高近9倍。鲜果酸甜适度,清香爽口。称之为“超级水果”,名副其实。不过敏的情况下咳嗽患者是可以吃猕猴桃的。

  • 上火能吃猕猴桃吗?

    能吃

    不会的,猕猴桃是凉性水果,吃多了有可能引起腹泻。

  • 胃痛能吃猕猴桃吗?

    不能吃

    胃病患者尤其要慎食猕猴桃。从中医角度分析,猕猴桃属寒性食物,过食损伤脾胃的阳气,会产生腹痛、腹泻等症状。从现代医学角度来看,猕猴桃中所含的大量维生素C和果胶成分,会增加胃酸,加重胃的负担,产生腹痛、泛酸、烧心等症状,天气寒冷时症状还会加重。

  • 感冒能吃猕猴桃吗?

    能吃

    感冒是可以吃猕猴桃,猕猴桃富含维生素C的,对感冒恢复都是很好的

  • 哮喘能吃猕猴桃吗?

    能吃

    哮喘可以吃猕猴桃,猕猴桃性味甘酸而寒,有解热、止渴、通淋、健胃的功效。可以治疗烦热、消渴、黄疸、呕吐、腹泻、石淋、关节痛等疾病,而且还有抗衰老的作用

  • 偏头痛能吃猕猴桃吗?

    能吃

    猕猴桃是一种营养价值丰富的水果,具有多重功效和作用,被人们称为果中之王。猕猴头含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多种氨基酸,以及丰富的矿物质,包括丰富的钙、磷;偏头痛患者是可以吃的

  • 月经不调能吃猕猴桃吗?

    不能吃

    猕猴桃属性凉,月经不调最好避免食用

  • 肠胃炎能吃猕猴桃吗?

    不能吃

    猕猴桃性质寒凉,脾胃功能较弱的人食用过多,会导致腹痛肠胃炎,所以脾胃虚寒的人应少食。 由于猕猴桃中维生素C含量颇高,易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹涨、腹痛、肠胃炎,因此肠胃炎期间尽量少吃

  • 术后能吃猕猴桃吗?

    能吃

    除了消化道手术,其他术后都可以食用猕猴桃没有问题

  • 月经能吃猕猴桃吗?

    不能吃

    猕猴桃属性凉,经期最好避免食用

猕猴桃做法大全
  • 猕猴桃是一种常见的食材,一般人群均可适量食用。想使猕猴桃变得更美味多姿?猕猴桃怎么做好吃呢?我们推荐几道与猕猴桃相关的家常菜给您;简单,方便又美味健康,大家赶紧看看怎么做吧!

  • (1)小羽私厨之水果冰激凌
    小羽私厨之水果冰激凌
    材料

    猕猴桃,红心火龙果,芒果,西瓜,酸奶,蓝莓酱

    步骤

    1.猕猴桃削皮切片,不要切的太厚呀,不然一会不好贴片。

    2.取一盒酸奶,先把酸奶倒出来。再把猕猴桃贴在酸奶盒里面。

    3.然后把酸奶重新倒进酸奶盒里,插一根冰淇淋棍,放到冰箱的冷冻层冷冻就好了。

    4.把红心火龙果切小块,切好的红心火龙果舀到酸奶里。

    5.用冰淇淋棍搅一搅,酸奶就变成好看的紫红色了。

    6.插入冰淇淋棍,放到冰箱的冷冻层冷冻哈。

    7.接着可以来个“西瓜冰棍”,把西瓜切块,放入搅拌杯里,再倒一点酸奶,搅拌均匀。

    8.重新倒入酸奶杯里。

    9.把冰淇淋棍插上一片猕猴桃,放入酸奶里,这片猕猴桃可以当做是西瓜的皮。

    10.插入酸奶里,放到冰箱里冷冻起来。

    11.芒果切块和酸奶一起放入搅拌杯。

    12.搅均后重新倒入酸奶盒里。

    13.最后插入冰淇淋棍,放到冰箱的冷冻层冻起来。

    14.舀一勺蓝莓酱放到酸奶里,从下往上舀会出现漂亮的纹路。

    15.搅好后插入冰淇淋棍。冷冻起来就行了。

    16.把喜欢的水果全部切块放入酸奶里,不用搅拌,直接插入冰淇淋棍就可以了。

    17.放到冰箱里冷冻,冻结实了,就可以吃了。

    18.吃的时候拿出来,把酸奶盒子的部分放到凉水里稍微泡一下,就可以很容易的把酸奶冰棍取出来了。怎么样,是不是非常简单又漂亮,就算你是厨房小白,一样可以做的很好哦。

  • (2)混合浆果柠檬潘趣酒
    混合浆果柠檬潘趣酒
    材料

    青柠檬,猕猴桃,杨桃,薄荷叶,蜜瓜味汽水,伏特加,苏打水

    步骤

    1.食材准备。

    2.将水果切片放入玻璃壶中,加入冰块。

    3.将蜜瓜口味汽水、伏特加、苏打水加入。

    4.最后用薄荷叶装饰即可。

  • (3)果与奶
    果与奶
    材料

    柠檬,芒果,猕猴桃,草莓(蓝莓),香瓜,葡萄

    步骤

    1.备上以上水果PS:其实不用这么多,第一次操作的时候太多了余下的弄了水果沙拉

    2.把芒果 香瓜 葡萄 草莓 猕猴桃 切丁

    3.西多士其实一条就可以了,切丁再切丁之前最好放冰箱比较容易切

    4.用盒子装上用锡纸铺垫,加入1瓶酸奶,再撒上西多士(这个是原味酸奶味道没有草莓+蓝莓味酸奶好喝,也可以放椰子味芒果味酸奶,我买雀巢的)

    5.再加一瓶酸奶,然后撒入水果丁

    6.放冰箱速冻6小时就拿出来就可以吃喽蓝莓味的没有拍照,所以制作过程只能用原味代替,不过其他口味的更好吃哦,个人不喜欢原味

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